国産玄米100kgから
わずか1.5kgのプレミアムオイル
大豆や菜種など輸入を含む食用植物油脂原料の中で、国産原料の割合はわずか6％程度。その6%程度のほとんどが「こめ油」の原料である「米糠」で、この国産米糠は非常に生産量が限られており、カネミのこめ油はその貴重な国産の米糠から作られている、まさにプレミアムオイルと呼ぶにふさわしい食用油です。
こめ油の特徴
サラッと軽くカラッと揚がる
熱に強く泡立ちが少ないこめ油は揚げ物にピッタリ。油っぽさもなく、他の食用油に比べ、食べた時のサクッと感が違います。
酸化しにくく際立つ風味
抗酸化成分を多く含み酸化に強く、揚げる・炒める・かける、いろんな調理法にもベストマッチ。繰り返し使えるのも特徴です。
体に優しく高い栄養
ビタミンEやトコトリエノールなどが豊富で、コレステロールの消化吸収を抑える植物ステロールも含まれています。
油酔いしにくい
油臭の原因物質であるアクロレインの発生が少なく、調理中も特有の臭いをあまり感じないため、油酔いしにくいと言われています。
製油部 充填から出荷まで
AM8:00
朝 礼
朝礼でその日の注意点を確認します。
朝礼後
午前業務開始
食油を缶・紙パック等へ充填します。
AM10:00
小休憩
AM10:15
出荷のため、バンドを取り付けます。
PM12:00
昼休憩
PM13:00
午後業務開始
午後業務開始製品の在庫確認を行ないます 。
PM15:00
小休憩
PM15:15
出 荷
取引先のトラック等へ製品を乗せ、出荷します。
PM17:00
終 業
製油部 製造工程
AM8:00
朝 礼
朝礼でその日の注意点を確認します。
朝礼後
午前業務開始
設備に異常がないかチェックします。
AM10:00
小休憩
AM10:15
各部きちんと動いているか異常はないか確認します
PM12:00
昼休憩
PM13:00
午後業務開始
バルブの開閉は正しく行なわれているか確認します。
PM15:00
小休憩
PM15:15
点 検
不具合が起こらないように、早めに修繕します。
PM17:00
終 業
